Glutenfreie Poffertjes aus der Pfanne

Langsam geht unsere glutenfreie Sommer-Reise zuende. Die letzte Station sind die Niederlande. Ich habe mir dazu Verstärkung von einer Freundin geholt, die dort gelebt hat und wir haben gemeinsam überlegt, was typisch holländisch ist. Das Resultat seht ihr unten: leckere Poffertjes – von mir in der glutenfreien Variante entwickelt. Die Zubereitung ist recht einfach, man

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Glutenfreie Produktvorstellungen im Mai – glutenfreie Burgerbrötchen, Muffins, Spätzle und Torten

Diesen Monat habe ich wieder viele schöne Produkte probiert, von denen ich euch vier näher vorstellen möchte. *** Glutenfreie Burgerbrötchen von Schär Von Schär gibt es seit April neue Produkte. Besonders toll finde ich die glutenfreien Hamburger-Brötchen. Sie stechen dadurch heraus, dass sie super zusammen halten und ganz elastisch sind. Gleichzeitig aber die Kruste auch knusprig wird. Man

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Glutenfreier Nusskuchen mit Kirschen (voller Proteine und Mineralien dank Kichererbsenmehl)

Am Wochenende bin ich dazu gekommen, mal ein weiteres Rezept mit Kichererbsenmehl auszuprobieren. Und ich kann direkt vorweg nehmen: Es ist durch das Kichererbsenmehl nicht nur voller Proteine sowie Eisen, Magnesium und Zink, es schmeckt auch toll! Während man im ungebackenen Teig noch etwas den Geschmack der Kichererbsen merkt, sind diese im fertigen Kuchen gar nicht

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Apfeltarte aus eigener glutenfreier Mürbeteig Mehlmischung mit Haselnuss

Als ich letzte Woche bei einer Streuobstwiese jede Menge Äpfel gepflückt habe, habe ich mich schon gefreut, daraus etwas zu backen. Nun ist aus einem Teil der Äpfel eine sehr leckere Tarte entstanden, ein leichter, knuspriger Kuchen, mit einer schönen Haselnuss-Note. Zusammen mit einem Klecks luftiger Schlagsahne (ich habe zu dieser noch etwas Zucker und Zimt gegeben) passt sie perfekt in

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Glutenfreies Waffel-Gewinnspiel mit Rewe frei von (beendet) – hier gibt es alle Rezepte

Hallo ihr Lieben, ich habe viele Einsendungen mit wirklich tollen und ganz unterschiedlichen glutenfreien Waffel-Rezepten und Fotos erhalten und freue mich sehr, diese euch jetzt präsentieren zu können. Vielen Dank an alle Einsender! Ich habe die Nummerierung der Rezepte gemäß dem Einsendedatum vorgenommen. Sie stellt keinerlei Wertung dar! Über die Kommentarfunktion unter dem Artikel könnt ihr für

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glutenfreie Sachertorte im Glas

Habt ihr auch oft Lust auf einen leckeren Nachmittagskaffee mit Kaffee und Kuchen oder Torte? Hier habe ich ein Rezept für eine glutenfreie Sachertorte im Glas für euch. Diese besteht aus Schichten von Schokoladenkuchen, Marillenmarmelade und einer Schokoladenglasur. Die Torte beinhaltet nur wenig Mehl, so kann dieses leicht durch glutenfreies Mehl ersetzt werden ohne den Geschmack oder

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