Smoothiebowl voller Vitamine (glutenfrei, laktosfrei, vegan möglich)

Glutenfreies Frühstück kann so spannend und vielfältig sein. Ich freue mich jedes Jahr auf den Zeitpunkt, wenn die Beeren wieder in Saison sind. Und nun ist es soweit! Perfekt eignen sie sich für diese Smoothie-Bowl. Hierfür braucht ihr noch nichtmal Getreide, sondern könnt alleine durch Obst und Nüsse satt werden.  Gleichzeitig gebt ihr damit eurem Körper bereits morgens

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Glutenfreier Bratapfel in Blätterteig

Gerade weil das neue Jahr so kalt mit Eis und Schnee los geht, gibt es genügend Gründe, schön drinnen im Warmen zu sitzen und gemütlich etwas Leckeres zu essen. Bei mir ist es ein köstlicher Bratapfel, der umhüllt von knusprigem glutenfreiem Blätterteig noch so viel besser schmeckt. Fast schon wie ein kleiner Kuchen, nur sehr viel

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Sommer in der Schale – glutenfreie Quinoa Bowls

Der Sommer ist voller leckerer Gemüse. Quinoa Bowls eignen sich hervorragend, um diese vielfältig in Gerichte zu integrieren. Quinoa ist ein Fuchsschwanzgewächs aus den Anden, das von Natur aus glutenfrei ist. Es ist eine super Eiweißquelle – gerade für Personen, die auf Fleisch verzichten – und steckt voller wichtiger Nährstoffe wie Magnesium oder Eisen. Die Quinoa Bowls bestehen aus Quinoa

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Glutenfrei am Valentinstag: Frühstück mit Herz

Ich finde es schön am Valentinstag (und auch an jedem anderen Tag im Jahr) mit einer kleinen Aufmerksamkeit an die Liebe zu erinnern. Hier habe ich eine Idee für euch, die schnell und einfach glutenfrei umzusetzen ist, ohne kitschig zu werden. Ihr benötigt sogar nur 2 Zutaten: glutenfreies Brot und ein Ei. Das war es auch schon. Entsprechend ist es

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