Frankfurter grüne Soße

 Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch ergeben zusammen die Kräuter für die Frankfurter grünen Soße. Ich finde es toll, dass bei diesem Gericht die frischen Kräuter im Mittelpunkt stehen. Alleine schon das Zubereiten mit den Unmengen an Kräutern macht Spaß. Nach dem Mixen ist die Soße auch tatsächlich schön grün und erfrischend bei

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Buntes Omelette mit Süßkartoffelchips

Ich hoffe, ihr seid gut aufgestanden und hattet bereits einen schönen Sonntagmorgen. Bei uns gab es heute ein leckeres Gemüse-Omelette mit Süßkartoffel. Denn vor Kurzem habe ich mir das vegane Kochbuch „Vegan for Fit“ von Attila Hildmann gekauft. Neben dem veganen Ansatz meidet der Autor auch Weizenmehl in seinen Rezepten und ersetzt dieses durch beispielsweise

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englisches glutenfreies Frühstück

Passend zu meinem Eintrag glutenfrei in London kommt hier ein Rezept für ein englisches Frühstück. Glutenfreie Baked Beans gibt es zum Beispiel von Kattus und stehen meist bei den Spezialitäten im Supermarkt. Zutaten für 1 Person 2 Eier Baked Beans (weiße Bohnen in Tomatensauce) 2 Scheiben Bacon 1 großer Pilz, z.B. Champignon 2 Scheiben Toast

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