Eines meiner absoluten glutenfreien Lieblingsgerichte ist die gefüllte Süßkartoffel. Bereits wenn man die Süßkartoffel in den Ofen legt strömt der süß-erdige Geruch schon durch das gesamte Haus. Neben der Süßkartoffel braucht man nur 5 weitere Zutaten, um daraus die perfekte Mahlzeit zu machen: leicht zuzubereiten, sättigend und voller Proteine und Mineralstoffe.
Alle Studien zeigen das gleiche: die Gefahr bei der glutenfreien Ernährung, nicht genug Nährstoffe zu sich zu nehmen! Das finde ich echt krass, denn diese Ernährungsweise bestimmt unser Leben und wenn wir ständig unterversorgt sind, können entsprechende Symptome auftreten. Hier findet ihr alles dazu und was ihr dagegen tun könnt.
Glutenfreies Frühstück kann so spannend und vielfältig sein. Ich freue mich jedes Jahr auf den Zeitpunkt, wenn die Beeren wieder in Saison sind. Und nun ist es soweit! Perfekt eignen sie sich für diese Smoothie-Bowl. Hierfür braucht ihr noch nichtmal Getreide, sondern könnt alleine durch Obst und Nüsse satt werden. Gleichzeitig gebt ihr damit eurem Körper bereits morgens
Hier mein Blick ins glutenfreie Osternest. Drin ist alles wovon ich momentan begeistert bin und nicht genug kriegen kann. Und es zeigt mal wieder, wie schön einfach – und super lecker – glutenfreies Essen zu Ostern sein kann.
Margarita + glutenfreies Bier = Biergerita. Die erfrischende, glutenfreie Alternative zu Desperados. Super für warme Tage draußen mit Freunden.