Glutenfreies Bier – auf ein Glas mit Pionier!

Glutenfreies Bier habe ich schon häufiger mal getestet, jedoch hat mir keins so richtig gefallen. Ich dachte bisher, dass es wohl daran liegt, dass man sich an den Geschmack einfach gewöhnen muss und mir die Jahre des Biertrinkens fehlen. Nun wurde ich von Pionier eingeladen, das leckere glutenfreie Pionier-Bier zu testen und muss sagen, dass es mir endlich schmeckt. Wie es genau ist und was das besondere daran ist lest ihr weiter unten.

Das glutenfreie Pionier Bier ist ein Pilsner, das erfrischend und leicht herb ist.

Das besondere daran ist, dass es nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellt wird, jedoch am Ende komplett glutenfrei ist. Es besteht aus einer besonderen Gerste, deren Glutengehalt sehr niedrig ist. Durch das anschließende Brauverfahren wird der Glutengehalt nochmals reduziert. „Damit ist Pionier das wohl weltweit einzige glutenfreie Bier nach Pilsener Brauart ohne nachträglichen Glutenentzug. Natürlich ohne Gentechnik, dafür so feinherb und spritzig wie ein echtes Pilsener eben sein soll.“

So trägt es auch die von der Deutschen Gesellschaft für Zöliakie (DZG) vergebene durchgestrichene Ähre, da der Glutengehalt gemäß Vorgaben unter 20 ppm liegt und somit das Bier als glutenfrei gilt.

Wo kann man es kaufen?

Zu kaufen gibt es das Pionier in ausgewählten Märkten oder auch online bei Querfood.

Wie ist es?

Das Pionier Bier ist von der Farbe her gold, fast bernsteinfarben und klar. Vom Geruch her ist es malzig, karamellig, aber auch frisch und klar. Beim Trinken merkt man ein feines Prickeln, es bleibt dabei leicht und frisch. Gleichzeitig ist es aber auch herb und der Hopfen kommt durch.

Fazit:

Das beste glutenfreie Bier, das ich bisher kenne. Vor allem als Radler finde ich es super. Ich werde es auf jeden Fall wieder kaufen.

Prost!

P.S. Bier kann man natürlich nicht nur pur oder als Radler trinken. Eine Rezeptidee mit glutenfreiem Bier habe ich nächste Woche für euch. Momentan bin ich noch am Tüfteln, wie es am besten ist. Hier jetzt das Rezept.

2 comments

  1. Hallo Jana,

    sind Sie in Wiesbaden oder Nähe davon? Ich hatte hier irgendwo mal was in der Art gelesen meine ich mich zu erinnern. :-))
    Falls das so ist …. gibt es dieses Pionier Bier irgendwo in Wiesbaden oder der näheren Umgebung in einem Laden zu kaufen?
    Lieben Dank für Ihre Rückmeldung und Info.

    Liebe Grüße und alles Gute,
    Esther

    1. Hi Esther,

      ich bin leider nicht aus Wiesbaden. Du kannst das Bier aber einfach online kaufen. Oder frag mal bei Pionier nach, ob es bei dir in der Nähe Verkaufsstellen gibt.

      Liebe Grüße
      Jana

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