Glutenfreie Adventszeit

Ich wünsche euch eine wunderbare Adventszeit! Ich hoffe, ihr könnt sie mit vielen schönen gemütlichen Stunden verbringen und euch richtig auf Weihnachten einstimmen. Was bei mir dazu gehört habe ich euch heute mal aufgezählt. Dazu gehören natürlich auch Rezepte für die Weihnachtsbäckerei.

Glutenfreie belgische Waffeln mit karamellisierten Zuckerstückchen

Hallo aus Belgien. Ich war für ein paar Tage in Brüssel, konnte aber leider nirgends die typischen belgischen Waffeln in glutenfrei finden. Deswegen habe ich mich selber dran gesetzt und heute ein upgedatetes Rezept der glutenfreien belgischen Zuckerwaffeln für euch. Diese sind knusprig, karamellig außen und innen ganz locker.

Glutenfreie Produkte für den Herbst

In den letzten Wochen habe ich wieder viele glutenfreie Produkte ausprobiert. Im Folgenden habe ich für euch diejenigen zusammen gestellt, die mir besonders gut gefallen haben.

Glutenfreie herzhafte Tarte mit Zucchini und Süßkartoffel

Hallo Herbst! Während es draußen nass und kalt wird, sind bei mir wärmende Gerichte eingezogen. Eines davon ist diese Tarte mit Zucchini und Süßkartoffel. Durch die Zucchini wird sie saftig, die Süßkartoffel fügt ein süßliches Aroma hinzu. Lecker ist sie noch warm aus dem Ofen, aber auch noch am nächsten Tag kann sie kalt gegessen werden.

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Glutenfrei unterwegs in Ägypten

Glutenfrei unterwegs in Ägypten. Zwei Wochen war ich in dem wunderschönen Land unterwegs und kann nun aus erster Hand berichten, wie es dort bezüglich glutenfreiem Essen aussieht. Für die Reise habe ich eine Seite des Koffers alleine für glutenfreies Brot, Brötchen und Nudeln reserviert. Manches davon habe ich auch gebraucht, vieles aber nicht. Aber ich fange

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glutenfreies Bananenbrot

Dieses leckere glutenfreie Bananenbrot steht bei uns einmal pro Woche auf dem Tisch. Es eignet sich super zum Frühstücken, zum Mitnehmen oder auch anstelle von Kuchen zum Kaffee am Nachmittag. Besonders lecker finde ich es mit Nüssen und etwas Schokolade im Teig. Durch Teff- und Kichererbsenmehl wird das Brot vollwertiger und reich an Nährstoffen wie Eiweiss, Folsäure und Magnesium.

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Glutenfreie Poffertjes aus der Pfanne

Langsam geht unsere glutenfreie Sommer-Reise zuende. Die letzte Station sind die Niederlande. Ich habe mir dazu Verstärkung von einer Freundin geholt, die dort gelebt hat und wir haben gemeinsam überlegt, was typisch holländisch ist. Das Resultat seht ihr unten: leckere Poffertjes – von mir in der glutenfreien Variante entwickelt. Die Zubereitung ist recht einfach, man

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Glutenfrei unterwegs im Vapiano – auch laktosefreie und vegane Gerichte sind neu auf der Speisekarte

Seit Kurzem gibt es im Vapiano in Deutschland und in Österreich glutenfreie Pizza, Pasta und Risotto! Zudem sind viele der Salatsaucen glutenfrei und auch bei den Nachspeisen findet man eine glutenfreie Auswahl. Dieses Angebot wurde im Rahmen der neuen #myfoodstyle Speisekarte entwickelt, auf der auch laktosefreie sowie vegane Gerichte zu finden sind. Für jeden ist also etwas

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