FoodBlogDay 2016

Food Blog Day 2016 in Frankfurt mit Bauchgefühl, einer Reise in die Steinzeit und Pour-over Coffee

Auf den Food Blog Days treffen sich Food- und Back-Blogger, um sich miteinander auszutauschen und Workshops zu besuchen. Der perfekte Ort, um in Kontakt mit anderen zu kommen und Neues zu lernen. Heute habe ich für euch einen Einblick hinter die „Kulissen“. Beginn des Events war um 9 Uhr  im Hotel InterContinental direkt am Mainufer. Nach einer sehr netten Begrüßung gab

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glutenfreier Hafer

Hafer in der glutenfreien Ernährung – alles was man dazu wissen muss

Aktuell wurde von der deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG) eine Stellungnahme zu Hafer in der glutenfreien Ernährung heraus gegeben. Denn es gibt sehr viel Unklarheit bei diesem Thema. Deswegen geht es heute rund um Hafer und ob und in welchem Maß er bei einer glutenfreien Ernährung gegessen werden sollte. Was ist die Gefahr bei Hafer? 1. „Da der Hafer

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Glutenfreies gefülltes Maishähnchen mit Gemüse und Gnocchi im NOglla

glutenfrei und laktosefrei unterwegs im NOglla in Wiesbaden

Das NOglla in Wiesbaden steht für glutenfreie und laktosefreie Gerichte. So setzt sich auch bereits der Name aus No GL(uten) LA(ktose) zusammen. Teilweise sind die Gerichte zusätzlich milcheiweißfrei und vegan. Denken manche jetzt an Diätküche, ist das aber weit gefehlt. Auf der Karte stehen leckere, frische Gerichte wie selbst gemachte Nudeln, Gnocchi, Schupfnudeln und dazu Schnitzel, Garnelen,

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