Eines meiner absoluten glutenfreien Lieblingsgerichte ist die gefüllte Süßkartoffel. Bereits wenn man die Süßkartoffel in den Ofen legt strömt der süß-erdige Geruch schon durch das gesamte Haus. Neben der Süßkartoffel braucht man nur 5 weitere Zutaten, um daraus die perfekte Mahlzeit zu machen: leicht zuzubereiten, sättigend und voller Proteine und Mineralstoffe.
Ein gesundes „Starbucks“ bei dem es viele gluten- und laktosefreie Möglichkeiten gibt?! Das bietet das Café Zucchini in Bonn, direkt neben der Hofgarten-Wiese. Im Zucchini in Bonn findet ihr leckere belegte, glutenfreie Brote, verschiedene Bowls und Salate sowie Kaffee, Smoothies und Säfte. Es bietet sich durch die zentrale Lage super an, um eine kleine Pause
In dem kleinen Ort Kerikeri, im Norden der Nordinsel von Neuseeland, liegt etwas versteckt das Santeez Café. Ich war auf meiner „glutenfreien Weltreise“ in einem tollen AirBnB ganz in der Nähe und habe per Zufall das kleine Café entdeckt als ich mich nach glutenfreien Möglichkeiten umgeschaut habe. Das Besondere hier ist, dass es zu 100%
Bali ist sehr schön, divers und auch glutenfrei hat die indonesische Insel einiges zu bieten. Man muss nur manchmal etwas genauer hinschauen bzw. wissen wo es was gibt. Mit etwas Planung ist dann alles kein Problem. Heute berichte ich euch von dieser Station meiner „glutenfreien Weltreise“. Unterwegs war ich in // Ubud, // Sidemen und auf
Wer mir auf Instagram folgt, hat bestimmt schon meine neue Essens-Leidenschaft entdeckt: Pochiertes Ei. Dadurch wird jedes glutenfreie Brot zu einer vollwertigen Mahlzeit. Am liebsten in Kombination mit etwas Rucola, Avocado und Tomaten. Durch das Kochen im Wasser wird das Ei ohne weiteres Fett zubereitet und bietet tolles Eiweiß für einen guten Start in den Tag oder